饮食服务中心与学生面对面记录

2017-04-26 19:20:59来源:作者:王洪平浏览:

 门:饮食服务中心                   主持人: 刘海鹏书记
  间:04/20/2016  14:30~15:50        点:大学生事务中心(东校区)
主要内容:
基本情况:作为学校后勤实体,饮食服务中心以“一切为了师生满意”为服务宗旨,具体承担三项服务职能:餐饮服务、开水供应、洗浴。现西校区设有一个民族餐厅,一个留学生餐厅、一个教工餐厅、七个学生食堂;东校区设有一个穆斯林餐厅、四个食堂,为全校师生提供餐饮服务。饮食服务中心近几年分别获得“中国高校伙食工作先进集体”、“中国高校伙食工作先进单位”和“山东高校学生食堂管理示范单位”等荣誉称号。
 

问:老师您好,有同学反映,在西校区三餐一楼二楼就餐时经常发现勺子不够用,请问老师能不能多增放一些勺子以满足同学们的使用呢?
答:这个问题以前也有同学反映过。餐厅餐具的数量是足够大家使用的,同学们在带饭菜回宿舍的同时往往会将勺子、筷子等餐具也带回宿舍,能够及时归还的同学却很少。我们曾做过统计,2015年餐厅全年损失筷子数量高达10万双,勺子6万把,共计损失46000元,不仅影响同学们就餐,而且造成了浪费。在此,我呼吁同学们在宿舍尽量使用自己的餐具进餐,如果将公共餐具带回宿舍后请记得及时归还。
    问:老师您好,有同学发现西校区第三餐厅第一、二楼的灯光较暗,能否加装一些灯具来增加亮度呢?
    答:为解决餐厅亮度不够这个问题,学校在2015年投入50万,在餐厅售饭大厅上方加装了一些灯箱,并设计了相应的主题,比如八大菜系、青花瓷、二十四节气等,起到增加照明的效果。仍有一些不足,我们将通过更新灯具等措施继续改进。
    问:老师您好,有同学反映,西校区第三餐厅一楼的售饭师傅在服务态度方面存在一些问题,希望餐厅可以改善此类情况。
答:在今年的年度工作会议上,饮食服务中心将提高餐厅服务质量列为本年度的工作重点,力争将餐厅的服务质量提升一个新的台阶。另外,在各个餐厅中都悬挂有条幅,上面有各个餐厅经理的联系方式和投诉电话,同学们若在就餐过程中遇到此类问题,可以拨打餐厅经理的电话或者投诉电话反映问题,若问题还没有得到解决,同学们可以拨打饮食服务中心电话2782237反映,确保同学们反映的问题能够得到切实解决。
    问:老师您好,浴室里吹风机所用的插座经常插不紧造成断电,请老师帮助解决。
    答: 我们会后立即对插座进行维修,若不能维修,我们会更换新的插座。
    问:老师您好,有同学反映,学校餐厅内的面条种类太少,能否多增加一些面条的种类?
    答:这个问题问的很及时。学校最近派出去7位经理到山西学习面食,相信不久后学校餐厅面食的种类会有新品诞生,请同学们拭目以待。
    问:老师您好,齐园餐厅自选餐的饭菜经常是凉的,希望餐厅可以做好保温措施。
    答:学校餐厅自选餐服务自去年11月份入冬后便加装了保温设施,以便同学们可以吃到热乎乎的饭菜。最近天气渐暖,所以保温措施便没有使用,现在看来,饭菜保温设施应该继续使用。感谢同学们提出的这个意见,我们以后会注意这个问题。
    问:老师您好,南苑和北苑餐厅加热窗口的微波炉是否还在继续使用?
    答:餐厅的饭菜加热窗口都在正常使用,由于物品摆放较多,微波炉摆放在柜台下面,同学们想加热饭菜可以请工作人员帮忙。
    问:老师您好,有同学发现餐厅的炒土豆块中的土豆未削皮,希望餐厅可以改进。
    答:为了节省时间提高效率,餐厅对土豆削皮的方式是滚筒削皮,若是土豆形状不规则,滚筒削皮就会有盲区,还希望同学们可以谅解,不过可以向大家保证土豆是经过严格清洗的,不会影响同学们的食用。
    问:老师您好,能否在各个餐厅设立意见箱,以便及时收集同学们的意见呢?
    答:饮食中心在各个餐厅都设有服务台,并且会有权益部的同学值班,同学们对餐厅有什么意见或建议都可以到服务台反映。在这里也要提醒同学们要提高自己的维权意识,反映问题后要及时关注问题是否得到了解决,要确保同学们的建议能真正的落到实处。
若同学们对于学校餐厅的服务有什么意见或建议,欢迎大家及时反馈,饮食服务中心将会认真听取同学们的意见,努力提高餐厅的服务质量!
    

责编:王建军