[原创]威海无花果

2017-02-08 13:43:20来源:青春在线作者:宋希昱浏览:

  在胶东半岛的东端,盛产一种水果,它以青皮为主,里面的果实外部为乳白色内部为红色。古人因其无花而结果,故命名为无花果。其肉质柔软,甘甜爽口,是夏天解暑的佳品。威海利用其得天独厚的地理气候条件,成为无花果的盛产之乡。
  正所谓“花而不实”、“实而不花”,花作为植物的有性繁殖器官是每个植物都拥有的,无花果也不例外。如果我们在它发芽长叶后仔细观察便能发现,在它的叶腋刚长出小五花果时,顶端有一个小孔,用刀把它切成两瓣,就能看见里面有雌雄不同的小花。只因它隐蔽不易被人们发现,所以古人误认为无花果只结果不开花。
  无花果是威海最古老的树种之一,最新考古证实其种植历史已有一万年之久。更加有趣的是,经过许多中外专家学者的长期研究考察推究,无花果正是《圣经》中亚当夏娃偷吃的“智慧果”;而无花果那美丽宽大的叶片,也成为了人类的第一套服装。无花果在我国的历史,可以追溯到唐朝,当时除东北、青海和西藏外,我国大部分地区均有其分布。如今其在国内主要分布的地区为新疆、山东、江苏、广西等地。而山东的无花果种植主要分布在威海及其周边地区,因为威海种植无花果的条件优良,国家质监局于2010年审核通过了对威海无花果实施国家地理标志产品的保护方案。
  威海无花果有十余种,多数品种夏、秋两季结果。其皮薄无核,营养价值极高。除含有18种氨基酸和多种维生素以外,还有人们能够直接吸收的果糖和葡萄糖。无花果也有着较高的药用价值,能防治心血管、溃疡、痔疮等病症,提高人体的免疫力。特别是其中含有的佛手柑内酯、补骨脂素等成分,更是有防癌抗癌的功效。夏季天气炎热,多数人会有口腔溃疡、咽喉肿痛等症状,无花果可以帮助人们润肺止咳、消肿解痛、清火明目。对于老年人来说,它还可以延缓衰老、延年益寿。果实可谓是老少皆宜,深受人们喜爱。
  每当在外遭遇不顺、疲惫不堪时,总会想起小时候在奶奶家那棵无花果树下乘凉的景象。那时父母都很忙,我暑假的时光大多都在奶奶家度过,而无花果树成为我乘凉的好去处。我拿着小马扎到树底坐下,奶奶在旁边拿着大蒲扇为我扇风解暑,而我总会缠着奶奶要吃无花果,奶奶也会在树底下来回转悠,遇到大的无花果会上去捏两下,如果特别软就摘下来给我吃,我拿过来囫囵吞枣般地咽了下去,有时候可能连它的味道都没尝出来,但过后会有甜味在口中弥留不散,这大概是我童年中最美好的记忆之一了。
  出门在外,吃遍许多稀奇的水果,有时候不得不承认南方的水果是很甜的。但我现在还是留恋当年吃无花果时的美好时光,因为那其中有家的味道。

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